• 9 Marzo 2024

Foresight Masterclass 1/2024 – Future Food Design: Segnali deboli & Speculative Strategies

Foresight Masterclass 1/2024 – Future Food Design: Segnali deboli & Speculative Strategies

Foresight Masterclass 1/2024 – Future Food Design: Segnali deboli & Speculative Strategies 1000 1000 IIF

La prima sessione di masterclass organizzata dall’Italian Institute for the Future verterà sull’esplorazione del mondo del Future Food Design, analizzando megatrend e segnali deboli del settore, affiancando metodologie di Speculative Design. Questa masterclass è progettata per dotare i partecipanti di strumenti analitici e creativi per anticipare e plasmare il futuro del design alimentare e del packaging.

La masterclass si articola in due sessioni principali:

Sessione Teorica

5 aprile 2024 dalle 17.00 alle 20.00 su Zoom.

Questa sessione fornirà le basi concettuali e i quadri teorici necessari per comprendere i principi del Future Food Design. Si esploreranno i principali megatrend globali applicati al Food & Beverage e le metodologie dello Speculative Design applicati a prodotti del futuro. Si imparerà a identificare e analizzare i segnali deboli per anticipare i futuri cambiamenti nel settore alimentare. Si studieranno casi studio innovativi afferenti alla creazione di prototipi di prodotti e packaging alimentari futuristici.

Sessione Pratica

19 aprile 2024 dalle 10.00 alle 18.00

Una giornata in plenaria, della durata di 8 ore a Milano. Questa sessione permetterà di applicare concretamente le conoscenze acquisite attraverso attività pratiche, come il laboratorio di ideazione e prototipazione con la metodologia  “Futurize Me” di Speculative Design. Al termine del laboratorio i partecipanti avranno progettato un prodotto e/o servizio afferente al Food and Beverage, costruito uno scenario e delle futures personas, esplorato differenti modalità comunicative.


Perché partecipare

La masterclass permetterà di:

Acquisire competenze avanzate nel Future Food Design.

Acquisire competenze di anticipazione identificando e interpretando megatrend globali e  segnali deboli, essenziali per anticipare le innovazioni nel settore alimentare e del packaging, prima che diventino mainstream.

Acquisire competenze di Speculative Design per generare idee innovative, sviluppare scenari futuristici e creare prototipi di prodotti e servizi alimentari del futuro.


DOCENTI

EMMANUELA ALESIANI

Fondatrice e CEO di SuiteFood, startup attiva nel settore dell’innovazione del food, Emmanuela Alesiani è stata in precedenza Innovation Manager di un’azienda leader del settore della grande distribuzione organizzata. È membro del Consiglio Direttivo dell’Italian Institute for the Future.

SILVIA D’ALESIO

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e Master Internazionale Erasmus Mundi in Food Innovation and Product Design. Attualmente può contare su diverse collaborazioni via progetti di ricerca e direzione scientifica in materia di Digital Food Ecosystem, FoodTech in Europe, e Packaging Design and Materials.

GLORIA PUPPI

Fondatrice di Novus Lab, dove si occupa di speculative design e design fiction, e di Read My Script, in cui lavora come script consultant, applica lo storytelling e i metodi di speculative design per creare ambienti futuri immersivi. È membro del Consiglio Direttivo dell’Italian Institute for the Future.


LOCATION

La sessione pratica del 19 aprile si terrà a Milano presso Evolution People, via Stefano Canzio 15.

Come arrivare:

– Dalla Stazione Centrale a piedi per 900 metri.
– Con metropolitana linee M1-M2 stazione Loreto.


Costi

Quota di iscrizione standard. € 590,00

Scontistiche:

Titolari Membership Standard IIF: -15% (inserire in carrello il codice sconto foresight-masterclass-standard)

Titolari Membership Premium IIF: -20% (inserire in carrello il codice sconto foresight-masterclass-premium)

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